Uien schillen zonder tranen
Schil uien onder koud water, uw ogen tranen dan minder. Wilt u de uien droog houden, zet dan kraan open terwijl u de uien schilt. Leg de uien een tijdje in de koelkast en uw ogen blijven droog. Hele uitjes of sjalotjes voor de inmaak moet u eerst even in kokend water dompelen, daarna in koud water. De schilletjes laten dan makkelijk los. Beginnen de uien uit te lopen, houd dan even de uiteinden in een vlammetje, ze lopen dan niet verder uit. Fijngehakte uien moeten zeer snel worden verwerkt, omdat ze anders een bittere smaak krijgen. Wilt u de geur van uien verwijderen uit porselein, wrijf dit dan in met zout. Uit de koekenpan verdwijnt de uiengeur door er wat azijn in te gieten. Denkt u dat iedereen kan ruiken dat u uien hebt gegeten, drink dan een glas melk en uw toehoorder ruikt niets.
Categorieën
Algemene tips
Appeltaart
Badkamer
Besparen
Bloemen & Planten
Cake bakken
Duurzaam
Gezondheid
Grootmoeders Tips
In de keuken
In de tuin
Keukengerei
Kleding
Kook tips
Meubels
Ongedierte
Ontkalken
Opruimen
Planten verzorgen
Ruiten & Spiegels
Schoonmaken
Vaatwasmachine
Verf
Vlekken gids
Vlekkenkillers Top 5
Wasmachine
Een goede vraag over huishouden?
