Groenten schoonmaken

Groenten mogen nooit lang in het water staan, dan gaan de kracht en de vitaminen verloren. Zout water is het beste om groenten van ongedierte te ontdoen. Het ongedierte zakt naar de bodem. De groenten daarna nog wel een paar keer goed omspoelen met koud water. Was zuurkool nooit, dan gaat de smaak verloren. Groente houdt haar groene kleur wanneer u bij het koken de pan niet afdekt. Voeg pas na het smoren of koken van groenten zout toe, de smaak van de groenten blijft dan beter bewaard en u heeft ook veel minder zout nodig om de groenten op smaak te brengen

Bekijk ook andere Adviesplaats sites:

Alle rechten voorbehouden
Copyright © ADVIESPLAATS.NL 2010

Adviesplaats.nl stelt zich niet aansprakelijk voor schade voortvloeiend uit tips.

Een goede vraag over huishouden?
Adviesplaats.nl
Het antwoord op al uw vragen
Huishouden